Βασικές Κατηγορίες
στα γρήγορα...
»
Βαθμολογία : 4
»
Χρήστης : recipes.gr
»
Εκτύπωση
|
|
|
|
|
- αλάτι και πιπέρι
- ρίγανη
- 1 φλυτζάνι νερό
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ
- 2-3 καρότα
- 1 κουτί τοματάκια
- 1/2 ματσάκι σέλινο
- 1/2 φλυτζάνι λάδι
- 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
- 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/3 ματσάκι μαϊντανό
|
-Βάζετε τα φασόλια από βραδύς στο νερό
-Την άλλη μέρα πετάτε το νερό και τοποθετείτε τα φασόλια σε μία κατσαρόλα μαζί με το σέλινο και τα καρότα
-Βράζετε έως να μαλακώσουν τα φασόλια
-Εν τω μεταξύ ετοιμάζετε την σάλτσα ως εξής:
-Βάζετε το λάδι σε μια κατσαρόλα να κάψει σε μέτρια φωτιά
-Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό
-Ρίχνετε την ντομάτα μαζί με το σκόρδο
-Προσθέτετε 1 φλυτζάνι νερό
-Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει και να μείνει με το λάδι της
-Όταν γίνουν τα φασόλια σουρώνετε όλα τα συστατικά και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί
-Προσθέτετε απο πάνω τη σάλτσα
-Προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και λίγη ρίγανη
-Ψήνετε σε μέτριο φούρνο (190 C)
Αναζήτηση σε όλη τη βάση του sintages.gr
Copyright 2008 Sintages.gr
|
